Allergene

A Glutenhaltige Getreide

WeizenährenDiese sind bei uns in Gebäck, Teigwaren und Bier enthalten. Wir vermeiden Mehl aber dort, wo es nicht notwendig ist z.B. Gulasch.

Wir haben glutenfreies Gebäck auf Anfrage und glutenfreies Bier.

B Krebstiere

KrebstiereGibt es nicht in unserem Angebot.

C Eier von Geflügel

Hühnereier Für unsere Eiprodukte verwenden wir Hühner-Freilandeier direkt vom Bauernhof. Bei Frühstücken kann das Ei durch extra Butter oder Marmelade ersetzt werden.

Unseren Spinatstrudel machen wir ohne Ei.

D Fisch

Fisch Gibt es nicht in unserem Angebot.

E Erdnüsse

Erdnüsse Gibt es bei uns geröstet und gesalzen als Snack. Wir geben die Warnung auf Spuren weiter, die auf Produkten angegeben werden.

F Soja

Soja Ist z.B. als Sojalecithin in Toastbrot, Trinkschokolade, Karamellkeksen enthalten.

G Milch und Laktose

Milch Espresso und Verlängerter Schwarz werden ohne Milch serviert. Wir haben auf Wunsch auch laktosefreie Milch. Unsere Eierspeise und Ham & Eggs werden auch ohne Milch zubereitet. Im Erdäpfelstrudel ist kein Milchprodukt außer Butter zum Bestreichen. Wir bieten auch eine vegane Alternative.

H Schalenfrüchte, Nüsse

Verschiedene Nüsse Gibt es bei uns im Müsli. In unserem hausgemachten Apfelstrudel sind keine Schalenfrüchte, Nüsse.

L Sellerie

Sellerie Befindet sich in der Gemüsesuppe. Kommt auch versteckt in z.B. Mayonnaise vor.

M Senf, Senfsaat

Senf Als Garnierung zu den Würsteln können wir Senf auf Wunsch gerne weglassen. Das Gleiche gilt für Essiggurken mit Senfsaat und Mayonnaise, die Spuren von Senf enthalten.

N Sesam

Sesam Sesam gibt es bei uns nur auf den Sesambagels. Wir führen aber auch Bagels ohne Sesam.

O Sulfite

Sulfite Sulfite sind im Wein und im Prosecco, Lime Juice enthalten. In anderen Produkten versuchen wir sie zu vermeiden. Es gibt auch Sulfite im Kren.

P Lupinen

Lupine Gibt es nicht in unserem Angebot.

R Weichtiere

Weichtiere Gibt es nicht in unserem Angebot.

A  |  B |  C |  D |  E |  F |  G |  H |  L |  M |  N |  O |  P | R