Allergene

A Glutenhaltige Getreide

Diese sind bei uns in Gebäck, Teigwaren und Bier enthalten. Wir vermeiden Mehl aber dort, wo es nicht notwendig ist.

Wir haben glutenfreies Gebäck auf Anfrage und glutenfreies Bier.

B Krebstiere

Gibt es nicht in unserem Angebot.

C Eier von Geflügel

Für unsere Eiprodukte verwenden wir Hühner-Freilandeier direkt vom Bauernhof. Bei Frühstücken kann das Ei durch extra Butter oder Marmelade ersetzt werden.

D Fisch

Gibt es nicht in unserem Angebot.

E Erdnüsse

Gibt es bei uns geröstet und gesalzen als Snack. Wir geben die Warnung auf Spuren weiter, die auf Produkten angegeben werden.

F Soja

Ist z.B. als Sojalecithin in Toastbrot, Trinkschokolade, Karamellkeksen enthalten.

G Milch und Laktose

Espresso und Verlängerter Schwarz werden ohne Milch serviert. Wir haben auf Wunsch auch laktosefreie Milch. Unsere Eierspeise und Ham & Eggs werden auch ohne Milch zubereitet. Wir bieten auch vegane Alternativen.

H Schalenfrüchte, Nüsse

L Sellerie

Befindet sich in der Gemüsesuppe. Kommt auch versteckt in z.B. Mayonnaise vor.

M Senf, Senfsaat

Als Garnierung zu den Würsteln können wir Senf auf Wunsch gerne weglassen. Das Gleiche gilt für Essiggurken mit Senfsaat und Mayonnaise, die Spuren von Senf enthalten.

N Sesam

O Sulfite

Sulfite sind im Wein und im Prosecco, Lime Juice enthalten. In anderen Produkten versuchen wir sie zu vermeiden. Es gibt auch Sulfite im Kren.

P Lupinen

Gibt es nicht in unserem Angebot.

R Weichtiere

Gibt es nicht in unserem Angebot.